La pasta alla genovese è un piatto tradizionale della cucina ligure che si distingue per il suo sapore unico e irresistibile. E cosa cè di meglio di prepararla in casa, seguendo la ricetta di Benedetta, famosa youtuber e appassionata di cucina? La pasta alla genovese fatto in casa da Benedetta è un piatto che richiede pochi ingredienti ma tanta passione per la cucina. Per prepararla, avrete bisogno di pasta fresca, cipolle, carne di manzo, brodo vegetale, olio extravergine doliva, burro, formaggio grana grattugiato, sale e pepe. La prima cosa da fare è preparare la salsa di cipolle. Tagliate finemente le cipolle e mettetele in una padella con lolio extravergine doliva e il burro. Lasciate cuocere a fuoco medio-basso per almeno 40 minuti, mescolando di tanto in tanto. Le cipolle devono diventare trasparenti e caramellate. Nel frattempo, preparate la carne di manzo. Tagliatela a pezzetti e fatela rosolare in una padella con un po di olio extravergine doliva. Quando la carne sarà ben dorata, aggiungete il brodo vegetale e lasciate cuocere per almeno unora a fuoco basso. Una volta che la carne e la salsa di cipolle sono pronte, unitele in una pentola e mescolate bene. Lasciate cuocere per altri 10-15 minuti a fuoco basso, in modo che i sapori si amalgamino bene. Nel frattempo, cuocete la pasta fresca in abbondante acqua salata. Una volta che la pasta è al dente, scolatela e aggiungetela alla pentola con la salsa di cipolle e carne. Mescolate bene per far sì che la pasta si impregni di tutti i sapori. Infine, impiattate la pasta alla genovese fatto in casa da Benedetta e spolverate con abbondante formaggio grana grattugiato. Aggiungete un pizzico di pepe e servite calda. La pasta alla genovese fatto in casa da Benedetta è un piatto che vi conquisterà con la sua semplicità e il suo sapore unico. La morbidezza della carne di manzo si fonde perfettamente con la dolcezza delle cipolle caramellate, creando unesplosione di sapori in bocca. Preparare questo piatto a casa vi permetterà di gustare una versione autentica e genuina della pasta alla genovese, senza conservanti o additivi. Inoltre, potrete personalizzarla a vostro piacimento, aggiungendo o eliminando ingredienti a seconda dei vostri gusti. La ricetta di Benedetta è facile da seguire e adatta anche ai principianti in cucina. Basta un po di pazienza e amore per gli ingredienti per ottenere un risultato sorprendente. In conclusione, se siete alla ricerca di un piatto tradizionale e gustoso da preparare in casa, la pasta alla genovese fatto in casa da Benedetta è lideale. Seguendo la ricetta di questa esperta della cucina, potrete deliziare il palato dei vostri ospiti con una pasta dal sapore unico e irresistibile.
Genovese - Ricetta Fatto in casa da Benedetta. La pasta alla Genovese è una ricetta classica che piace a tutti, perfetta per il pranzo della domenica in famiglia. Vediamo, allora, insieme come preparare una Genovese a regola darte. Preparazione 30 minuti Cottura 3 ore Tempo totale 3 ore e 30 minuti Benvenuti in casa mia!. Pasta - Ricette Fatto in casa da Benedetta. In questa ricetta di pasta veloce ho scelto di utilizzare le mezze maniche, ma potete utilizzare il formato di pasta che preferite o che avete aperto in dispensa, come ad esempio le penne o i fusilli. Tante gustosissime ricette per la pasta che potete cucinare per ogni occasione. pasta alla genovese fatto in casa da benedetta. Pasta alla genovese: la ricetta originale napoletana - Cookist. Come preparare la pasta alla genovese. Step 1 pasta alla genovese fatto in casa da benedetta. Mondate e tritate la carota 1 pasta alla genovese fatto in casa da benedetta. Step 2. Fate lo stesso con la costa di sedano 2. Step 3. Versate un filo di olio in una casseruola e aggiungete il trito di odori 3 pasta alla genovese fatto in casa da benedetta. Step 4. Fate appassire il trito per pochi minuti 4.. Come condire la pasta in 50 modi diversi - Fatto in casa da Benedetta. Un classico per la spaghettata di mezzanotte. Clicca QUI per la ricetta pasta alla genovese fatto in casa da benedettapasta alla trevisana
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